在省政協十三屆三次會議上，湖南省政協委員、農工黨省委會專職副主委李劍文建議：加強藥食同源品種全產業鏈調查研究。

李劍文委員介紹，湖南省目前共有中藥資源4667種，居全國第四、中部第一，常用重點中藥材品種241個，居全國第二，以中藥種植業為基礎的中醫藥全產業鏈產值近1500億元。湖南省食品產業規模亦居全國前列，食品產業經濟總量居全國第七位。近年來，我國藥食同源品種消費需求總量持續上漲，遠高于非藥食同源品種。我省擁有的產量具有全國優勢的藥食同源中藥材中，玉竹、蓮子、百合、黃精年產量分別約占全國總量的80％、60％、50％、50％。同時，杜仲、梔子、木瓜、羅漢果、烏梢蛇、蝮蛇等種植養殖已成規模，淡竹葉、魚腥草野生資源豐富，青錢柳葉、木姜葉柯葉、顯齒蛇葡萄葉等新食品原料野生資源量大且已形成一定的產業發展規模。預計2025年我國大健康產業規模可達14萬億元，藥食同源產業規模具有廣闊增長空間。

藥食同源品種是中藥資源中的代表，這些品種的做大做強做精必將引領現代中醫中藥產業蓬勃發展，但現有的藥食同源品種在數量、質量和產業化上已經落后于發展需要，集中表現為：一是現有藥食同源品種數量遠遠不能滿足中醫用藥的需求，在大健康的新形勢下如何發展藥食同源品種情況不明、政策不清、重點不顯，效果不好；許多一直沿用的經典藥方無法轉化為消費市場的暢銷產品。二是湖南省有20余種大宗藥材，其中80%進入了藥食同源目錄，“湘九味”中也有8種進入藥食同源目錄，但是這些品種受限于管理制度，在市場上的產品僅限于初加工（如飲片、沖泡）模式，限制了精深加工產品在市場上的推廣，制約了產業規模的擴大。三是藥食同源品種發展沿用藥材的發展模式，沒有突出藥食同源的食品屬性定位，缺乏更深入的安全性和功能性研究，阻礙了藥食同源品種向食品、化妝品等領域的拓展應用和開發。四是藥食同源品種在種植、加工、流通多個環節分屬多個部門管理，各部門頒布的政策缺乏一致性，沒有形成合力，熱點品種不突出，沒有顯著帶動效應。

為推動藥食同源產業高質量發展，李劍文委員建議：對全省藥食同源品種中藥材做一次全面的梳理調研。

一、摸清家底

以湘西、湘中、湘南為主要調研區域，梳理地區性規模較大的藥食同源品種種植情況，產業鏈條完善情況、產業發展情況、品牌建設情況等，整理出有潛力的品種和發展模式。

二、做好規劃

根據調研情況，針對藥食同源品種的食品屬性和功能屬性開發多場景應用規劃，將產品開發與食品行業相結合，將市場與慢性病防治領域相融合，科學制定藥食同源品種全產業鏈發展規劃。

三、明確舉措

一是聚焦食品屬性，加強全產業鏈研究。探討提升藥食同源品種的種植水平、基于食品屬性的加工和基于食品屬性的功能機產品開發的對策，帶動中藥材大品種種植規模、應用領域和應用產品的開發，促進產業高質量發展。    

二是科技、人才、平臺扶持。探討科技引領、人才培養、科研平臺建設的相關對策，組建包括食品、藥品、產業研究專家在內的多學科專家顧問團隊。     

三是產業化融合。制定產業發展的引導政策，建立相關扶持基金，促生產業發展的新動能和產業化融合的新對策。     

四是地區試點。以湖南懷化為重點調研地區，針對區域特點制定相關規劃、對策，提出具體的實施建議和措施，探索可行的發展模式進行試點。     

此外，建議通過調研，推動搭建藥食同源品種的多領域應用研究平臺；探索藥食同源品種發展的多場景應用模式；將藥食同源發展融入食品發展中，推動藥食同源產業的發展。